原標(biāo)題：１１７家企業(yè)是如何將６０００萬元“地溝油”送上餐桌的？

大案背后：合法企業(yè)逐利非法勾當(dāng)

據(jù)記者調(diào)查，江蘇康潤食品配料有限公司成立於２００４年，注冊資本為２０００萬元，主要生產(chǎn)食用油脂、火鍋底料、方便面油料包等食品配料，是一家証照齊全的食品加工企業(yè)。但因為使用合規(guī)油料生產(chǎn)利潤較低，為追逐暴利，公司從２００８年便開始收購毛油生產(chǎn)劣質(zhì)油品。據(jù)了解，正規(guī)食用油的成本約為１４０００元?噸，每噸利潤不足千元。而以劣質(zhì)油脂生產(chǎn)“地溝油”成本在７０００－８０００元?噸，高達(dá)５０％的暴利是部分油脂制造企業(yè)鋌而走險的原因。

在庭審的間隙，記者來到康潤公司被查封廠房。在這裡記者看到７個儲量在５０噸左右的儲油罐，全部用於儲存毛油。這些毛油都來自於江蘇、浙江、山東等地的屠宰場和小作坊，它們利用屠宰廢棄物（包括豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末、毛料）和一些變質(zhì)的動物內(nèi)臟熬制毛油。這種劣質(zhì)油脂原本隻能用於工業(yè)生產(chǎn)或動物飼料用油，卻被康潤公司大量收購用於制造新型“地溝油”。在該公司廢棄的生產(chǎn)車間裡，白土、包裝袋、合格証散落一地，價值數(shù)千萬元的成套煉油設(shè)備被用來制造“地溝油”。

“專業(yè)的設(shè)備、隨意粘貼的標(biāo)簽、無節(jié)制的添加劑，每天讓數(shù)十噸帶著腐臭的毛油變身各項指標(biāo)合格的‘食用油’?！眳⑴c案件偵破的東?？h公安局民警馮登超說，該公司每次送到有關(guān)部門進(jìn)行質(zhì)量檢驗產(chǎn)品各項指標(biāo)均顯示達(dá)標(biāo)，但並非都是合格產(chǎn)品。據(jù)犯罪嫌疑人交代，通過使用工業(yè)制劑中和，產(chǎn)品中因油脂腐敗導(dǎo)致的酸價、過氧化值超標(biāo)能被輕易地掩蓋過去。

“這種披著合法外衣的不法勾當(dāng)很難識別?！苯?jīng)辦民警、連雲(yún)港市東?？h公安局刑警大隊副中隊長孫濤說，從原料收購到產(chǎn)品銷售，以康潤公司為中心形成了一條完整的“地溝油產(chǎn)業(yè)鏈”。這些企業(yè)印著“合格”標(biāo)識的產(chǎn)品以低廉的價格成功打入農(nóng)村市場，甚至連部分知名企業(yè)的分公司也被卷入之中。

目前已經(jīng)查實，涉案的企業(yè)包括：安徽牧洋油脂有限公司、安徽匯陽食品有限公司、四川嘉裡糧油有限公司、重慶紅九九食品有限公司、北京聖倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司、東海縣王三糧油店。另有，多家知名火鍋品牌和方便面生產(chǎn)企業(yè)的配料也使用了康潤公司的產(chǎn)品。