為落實昆山市青少年暑托班活動，解決職工家庭子女暑假照料難問題，7月29日，昆山市糧油質(zhì)量監(jiān)測中心開展暑托班活動，精心安排豐富多彩的活動，邀請青少年及其家長走進(jìn)糧油質(zhì)量監(jiān)測實驗室，充實青少年的暑期生活，加深對節(jié)約糧食、愛惜糧食的認(rèn)識。

一、介紹稻谷和小麥的生長過程

糧油質(zhì)監(jiān)中心培育了幾批稻谷和小麥的秧苗，結(jié)合不同生長階段的秧苗向參觀的青少年及其家長講解稻谷和小麥種子的生長發(fā)育過程，包括發(fā)芽、出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、灌漿，直至成熟。

二、演示稻谷變成大米的過程

糧油質(zhì)檢工作人員向青少年及其家長演示稻谷是如何加工成大米的流程，并指導(dǎo)青少年們動手操作，增強交流互動。

三、分辨日常五谷雜糧

糧油質(zhì)監(jiān)中心準(zhǔn)備了12份五谷雜糧樣品，讓青少年們進(jìn)行分辨，以此豐富他們對糧食種類的了解，并積極建議家長們在家庭的日常飲食中注意主食的粗細(xì)搭配，營養(yǎng)均衡。

四、趣味變色和面筋實驗

為了提高活動的趣味性，糧油質(zhì)檢中心的工作人員準(zhǔn)備了一些食品色素和一次性量杯，通過溶液調(diào)配，帶領(lǐng)大家體會變色實驗的樂趣。同時，為了知曉飯桌上的面筋是如何形成的，還準(zhǔn)備了面筋實驗，培養(yǎng)動手能力。

通過了解日常生活中米飯、面條等主食的原糧是什么，而這些原糧又是如何從一粒粒種子變成美味食物，經(jīng)歷了哪些生長過程和加工工藝流程，讓青少年們更深入地體會到了“一米一粟當(dāng)思來之不易，愛糧節(jié)糧須知人人有責(zé)”，在他們心中播下了愛糧節(jié)糧的種子，并在日后的生活中積極踐行“光盤行動”。